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Château Palmer Historical XIX Century 2017
Château Palmer Historical XIX Century 2017
CHF 278.00
Lieferung Ende September
Steckbrief Château Palmer Historical XIX Century 2017
["außergewöhnlich elegant", "floral", "würzig", "seidig", "sehr komplex"]
Jahrgang
2017
Produzent
Château Palmer
Appellation
Vin de France
Region
Margaux & Nördliche Rhône
Land
Frankreich
Rebsorten
ca. 90 % Bordeaux-Rebsorten (überwiegend Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot aus Château Palmer)
ca. 10 % Syrah aus der nördlichen Rhône
(Die genaue Assemblage wird nicht jedes Jahr veröffentlicht.)
Alkoholgehalt
ca. 13,0–13,2 % vol.
Ausbau
Französische Barriques
Rund 18–20 Monate Reife
Traditionelle Vinifikation mit besonders schonender Extraktion.
Produktion
Sehr kleine Produktion
Nur wenige tausend Flaschen jährlich
Nicht in jedem Markt erhältlich.
Serviertemperatur
16–17 °C
Trinkfenster
Bereits sehr schön trinkbar. Der Wein besitzt schon heute eine beeindruckende Balance...
2025ideal 2028–20422048
PrestigeWeine Sommelier-Notiz
Dunkles Rubinrot mit violettem Kern. Das Bouquet verbindet die Eleganz eines großen Margaux mit der würzigen Frische der Syrah. Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und reife Kirschen treffen auf Veilchen, schwarzen Pfeffer, Rauch, Graphit und feine mediterrane Kräuter. Am Gaumen wirkt der Wein außergewöhnlich seidig und präzise. Die Tannine sind fein verwoben, die Frucht besitzt große Klarheit und das lange Finale zeigt mineralische Frische sowie eine elegante Würze. Ein einzigartiger Wein, der klassische Bordeaux-Finesse mit der aromatischen Tiefe der Rhône verbindet.
Speiseempfehlung
["Rehrücken", "Lammrücken", "Entenbrust", "Taube", "Rindsfilet", "Reifer Comté", "Alter Gruyère"]
Dekantieren
Heute: 1–2 Stunden
Ab 2032: 30–60 Minuten
Kritiker-Bewertungen
★★★★★ 97/100
97Jane Anson
96–97Robert Parker / Wine Advocate
96James Suckling
95Vinous – Antonio Galloni
95Jeb Dunnuck
≈ 96/100Durchschnitt
Fazit
Der Palmer Historical XIX Century 2017 ist kein klassischer Bordeaux – und genau das macht ihn so faszinierend. Die historische Assemblage mit einem kleinen Syrah-Anteil verleiht dem Wein eine zusätzliche Dimension aus Frische, Würze und aromatischer Komplexität, ohne die elegante Handschrift von Palmer zu überdecken. Für Liebhaber außergewöhnlicher Weine ist er weit mehr als eine Kuriosität: Er ist eine stilistische Hommage an die Geschichte des Bordeaux und gehört für mich zu den spannendsten Spezialabfüllungen Frankreichs.
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