Château Pontet-Canet 2016

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CHF 167.00

Verfügbarkeit

60 Flaschen verfügbar

Lieferung Ende September

Château Pontet-Canet 2016

CHF 167.00

Steckbrief Château Pontet-Canet 2016

kraftvoll, elegant, mineralisch, biodynamisch, aussergewöhnlich präzise

Jahrgang

2016

Produzent

Château Pontet-Canet

Appellation

Pauillac

Klassifikation

Cinquième Grand Cru Classé (1855)

Region

Médoc, Bordeaux

Land

Frankreich

Rebsorten

65 % Cabernet Sauvignon
30 % Merlot
3 % Cabernet Franc
2 % Petit Verdot

Alkoholgehalt

14,5 % vol.

Ausbau

Ausbau ca. 16 Monate
55 % neue französische Barriques
15 % gebrauchte Barriques
30–35 % Amphoren aus Beton (eine Besonderheit von Pontet-Canet)

Ernte

28. September bis 12. Oktober 2016

Serviertemperatur

16–17 °C

Trinkfenster

Am Beginn der optimalen Trinkreife. Bereits heute mit 3–4 Stunden Dekantierzeit ein...

2025ideal 2030–20502065

PrestigeWeine Sommelier-Notiz

Tiefdunkles Purpur mit schwarzem Kern. In der Nase intensive Aromen von Cassis, Brombeeren und Schwarzkirschen, begleitet von Veilchen, Graphit, Zedernholz und feinen Gewürzen. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit enormer Dichte, gleichzeitig außergewöhnlicher Frische und Präzision. Die Tannine sind seidig, engmaschig und perfekt integriert. Trotz seiner Kraft wirkt der Pontet-Canet niemals schwer, sondern zeigt eine beeindruckende Balance und ein nahezu endloses Finale mit mineralischer Tiefe.

Speiseempfehlung

Rindsfilet, Côte de Bœuf, Lammkarree, Hirschrücken, Reifer Comté, Alter Gruyère

Dekantieren

Heute: 3–4 Stunden
Ab 2035: 1–2 Stunden

Kritiker-Bewertungen

★★★★★ 99/100

98Robert Parker / Wine Advocate

98James Suckling

95Wine Spectator

100Wine Enthusiast

98–99Vinous (Antonio Galloni)

97Jane Anson

18/20Jancis Robinson

Fazit

Der Pontet-Canet 2016 ist für mich einer der größten Bordeaux des Jahrgangs und gehört qualitativ in die Nähe mancher Premier Crus. Er verbindet Kraft, Eleganz und Präzision auf außergewöhnliche Weise. Wer einen Wein mit großem Reifepotenzial sucht und gleichzeitig ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis im Spitzensegment schätzt, trifft mit diesem Jahrgang eine ausgezeichnete Wahl.